{“_id”:”6767f0581668dea78b08f234″,”स्लग”:”उत्तराखंड-शराब-पर्यटन-के-लिए-तैयार-होगा-स्थानीय-फलों से शराब-उत्पादन-शुरू-2024-12-22″,” प्रकार”:”कहानी”,”स्थिति”:”प्रकाशित करें”,”शीर्षक_एचएन”:”देहरादून: पर्यटन के लिए पर्यटन की तैयारी होगी उत्तराखंड, कोटद्वार में लगी पहली इकाई से एक हजार पेटी तैयार”,”श्रेणी”:{“शीर्षक”:”शहर और राज्य”,”शीर्षक_एचएन”:”शहर और राज्य”,”स्लग”:” शहर-और-राज्य”}}
उदाहरण (फाइल फोटो) – फोटो : अमर उजाला
विस्तार
उत्तराखंड के पर्यटक पर्यटन की दिशा में कदम बढ़ाए जा रहे हैं। इसके लिए इलास्टिक विभाग स्थानीय फलों से वाइन का उत्पादन बढ़ाने पर काम कर रहा है। शुरुआती कोटद्वार से हुई है, जहां दो महीने पहले शुरू हुई वाइन यूनिट से लगभग एक हजार पेटी वाइन का उत्पादन चुकाया गया है। विभाग का दावा है कि जल्द ही बागेश्वर और चंपावत में भी वाइन का उत्पादन शुरू होने वाला है। जहां पर वाइन प्रोडक्शन की नई यूनिट स्थापित करने का काम चल रहा है।
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सरकार की कोशिश है कि बिजली नीति का पालन इस प्रकार हो कि राजस्व वृद्धि के साथ-साथ रोजगार के अवसर भी बढ़ें, इसके तहत वियना टूरिज्म को बढ़ावा देने की योजना है। इस योजना के तहत विभिन्न पहाड़ी पहाड़ों में वाइन उत्पादन की छोटी और मध्यम इकाइयों को बढ़ावा दिया जा रहा है ताकि स्थानीय लोगों के रोजगार और व्यवसाय के अवसरों में वृद्धि के लिए स्थानीय लोगों के लिए वाइन का उत्पादन किया जा सके। उत्पादकों की फैक्टरियां स्थापित होने से किसानों के साथ मिलकर पहाड़ी फूलों की खेती के साथ-साथ किसानों को भी अच्छी कीमत मिल रही है।
ऐसा होता है वाइन टूरिज्म
इसके अंतर्गत वाइनो के विदेशी अल्कोहल को वाइन प्रोडक्शन वाली यूनिट या उसके क्षेत्र में घूमने का अवसर दिया जाता है। जहां वाइन का इतिहास, बनाने का तरीका और अलग-अलग तरह की वाइन चखने का मौका मिलता है। यूनिट के आसपास गेस्ट हाउस भी विकसित हो रहे हैं। कई देशों में पर्यटकों के आकर्षण का केंद्र है।
विभाग की कोशिश है कि आने वाले समय में उत्तराखंड के वाइन पर्यटन के लिए भी जाएं। जिससे निवेश, रोजगार और पर्यटन भंडार। राज्य में माल्टा, सेब, बैडंश के फूल, गैलगल आदि फलों के शौकीन पाए जाते हैं, जिनका उपयोग वाइन उत्पादन के माध्यम से पर्यटन के लिए किया जा सकता है। इस उद्देश्य से दो माह पहले कोटद्वार में बागान विभाग के निजी वाइन यूनिट लगे हैं जिससे लगातार उत्पादन हो रहा है। अभी तक करीब एक हजार पेटीज़ के उत्पाद का भुगतान हो चुका है। इसके बाद बागेश्वर और चंपावत में भी नए प्लांट की तैयारी है। -प्रभाशंकर मिश्रा, उप सहायक आयुक्त