Tirupati Controversy: Fearing Action Many Cheap Desi Ghee Di Brands Disappeared From Market Dehradun – Amar Ujala Hindi News Live

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कई तरह के ब्रांड के मालिक देशी घी बाजार से एका एक लुप्त हो गए हैं। देवालयों के प्रसाद में देशी घी के उत्पाद शामिल होने के बाद विभिन्न आँचल में आँगन के लिए जा रहे हैं। इसके चलते दक्षिण भारत के कई सरकारी देशी घी अब दुकान से गायब हो गए हैं। बता दें कि बाजार में 200 रुपये में 200 रुपये में पुरालेख हो रहे घी की भी बुलेट बिक रही थी।

आस्था मंदिर में प्रसाद के रूप में दिए गए विवरण में जाने वाले लड्डुओं में उत्पादों के बाद खाद्य सुरक्षा विभाग ने प्रदेश भर में सामान कर जगह-जगह घी देशी के मसाले दिए हैं। अभी तक 113 देशी घी के विभिन्न ब्रांड के ग्रेड के लिए दिए गए हैं। इसका मार्केट में असर दिख रहा है। मार्केट के प्रॉफिट का फेलो है कि करीब 40 ब्रांड की देशी घी की बिक्री हो रही है।

नवीनतम को लेकर प्रश्न

इनमें से दक्षिण भारत से रेस्तरां हो रहे घी की कीमत 200 रुपये से शुरू होकर 400 रुपये तक है। जो अलग-अलग अनुपात में बाजार में मिलता है। इन एसोसिएट्स घी की क्वालिटी को लेकर भी सवाल उठ रहे हैं। क्योंकि एक किलो देशी घी में ही करीब 600 रुपए का दूध खर्च होता है। ऐसे में बाहर के उद्योगपति किसी न किसी का इस्तेमाल कर यह घी तैयार कर रहे हैं।

यह आपके लिए बड़ा सवाल है। वहीं, हाल ही में आस्था के केंद्र में घी सोना कर रही भगवानपुर की दुकान को लेकर भी इसी तरह के सवाल उभर रहे हैं। यहां से भी हजारों की संख्या में बोतलबंद घी तैयार कर भेजा जा रहा था। मंगलवार के शहर के किराना और सुपर स्टोर में पूछे गए सवाल तो 600 रुपये से कम के घी के ब्रांड नदारद मिले। उत्तर प्रदेश, उत्तराखंड खाद्य सुरक्षा हितैषी रावत ने बताया कि प्रदेश भर से लिए गए 113 समुच्चय में 23 समुच्चय शामिल हैं। जिसमें सभी ब्रांड शामिल हैं। पुरालेख लेने की प्रक्रिया आगे भी जारी रहेगी।

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एक माह बाद साफा हो शिक्षण स्थिति

खाद्य सुरक्षा विभाग की ओर से यहां पर चिपकने वाली रुद्रपुर लैब भेजी गई है। इनमें से कुछ स्केच दक्षिण भारत से रेस्तरां होने वाले घी के भी हैं। इन आंकड़ों की रिपोर्ट एक महीने में आने की उम्मीद है। जिसके बाद बाजार में बिक रही घी की असलियत पर स्थिति साफ हो गई।