Sop Issued For The Quality Of Bhog Prasad In Badrinath-kedarnath Bktc Made Sop After Tirupati Temple Case – Amar Ujala Hindi News Live
बद्रीनाथ धाम/बद्रीनाथ धाम
– फोटो : अमर उजाला
विस्तार
बद्रीनाथ, केदारनाथ मंदिर समिति ने मानक प्रचालन प्रक्रिया (ओपी) जारी की है, जिसमें भोग प्रसाद तैयार करने और उसके होने वाले खाद्य पदार्थों का उपयोग शामिल है। सामग्री, भंडारगृह के साथ निगरानी के लिए दिशा-निर्देश दिए गए हैं।
साल में कम से कम एक बार भोग प्रसाद की फ़्रॉम आज़मीन में साझीदारी की सुविधा। धार्मिक मंदिर में प्रसाद में मिलने वाले के साथ देसी घी के लोधी में बने उत्पाद का मामला सामने आया है।
प्रसाद व भोग में प्रयुक्त होने वाले चावल, दाल, तेल, घी, सोया, केसर की जांच और विश्वसनीय उत्पादों से संबंधित निर्देश दिए गए हैं। भोग व प्रसाद को बनाने के लिए प्रयुक्त तेल को अधिकतम तीन बार से अधिक उपयोग न किया जाये। इसके अलावा भोग और प्रसाद तैयार करने के लिए कर्मचारियों को स्वच्छता का विशेष ध्यान रखने को कहा गया है।
ये भी पढ़ें…रतन टाटा: पंतनगर प्लांट से साकार हुआ था बाइक वालों का अपनी कार का सपना, कीर्तिमान प्रॉमिस पर उतरे थे टाटा
खाद्य सामग्री को लंबे समय तक स्टॉक में नहीं रखा जाएगा। गुणवत्ता और सर्वेक्षण की जांच के लिए नियमित रूप से निगरानी की जाएगी। इसके साथ ही साल में एक बार ब्लॉग और प्रसाद का फ़ार्म हाउस का संपादन किया जाएगा, जिसमें भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण की ओर से विशेष भोजन में खाद्य सामग्री की जांच की जाएगी।
