यूएई: खाद्य विषाक्तता मामले की पुष्टि के बाद स्वास्थ्य अधिकारियों ने अल ऐन में बेकरी बंद कर दी | विश्व समाचार – द टाइम्स ऑफ इंडिया

खाद्य विषाक्तता के एक मामले की पुष्टि के बाद अबू धाबी के खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण द्वारा अल ऐन में संचालित एक बेकरी को प्रशासनिक रूप से बंद कर दिया गया है। अधिकारियों ने जांच के दौरान खाद्य सुरक्षा कानूनों के कई उल्लंघन पाए, जिससे सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा के लिए कार्यों को तत्काल निलंबित कर दिया गया।

बेकरी क्यों बंद की गई

अबू धाबी कृषि और खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (एडीएएफएसए) ने अल ऐन के अल मकाम जिले में स्थित अल सुवेइदा मॉडर्न बेकरी के खिलाफ एक प्रशासनिक बंद आदेश जारी किया है। बेकरी के संचालन से जुड़ी खाद्य विषाक्तता की घटना की पुष्टि होने के बाद यह निर्णय लिया गया।प्रतिष्ठान, जो वाणिज्यिक लाइसेंस संख्या सीएन-1102470 के तहत संचालित होता है, को 2008 के कानून संख्या (2) – अबू धाबी के अमीरात में खाद्य सुरक्षा के लिए शासी कानून – का उल्लंघन करते पाया गया। संबंधित नियामक आवश्यकताओं के अतिरिक्त उल्लंघनों का भी दस्तावेजीकरण किया गया।एडीएएफएसए की जांच में भोजन की हैंडलिंग, तैयारी और भंडारण से संबंधित कई असुरक्षित प्रथाओं का खुलासा हुआ, जो सीधे तौर पर खाद्य जनित बीमारी की घटना में योगदान देने के लिए निर्धारित थे।

उल्लंघन और तत्काल सार्वजनिक स्वास्थ्य जोखिम

खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण ने उल्लंघनों को सार्वजनिक स्वास्थ्य के लिए सीधे खतरे के रूप में वर्गीकृत किया है। हालाँकि खाद्य जनित बीमारी की सटीक प्रकृति का सार्वजनिक रूप से खुलासा नहीं किया गया था, ADAFSA ने कहा कि बेकरी की कार्यप्रणाली उपभोक्ताओं को परोसे जाने वाले खाद्य उत्पादों की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक मानकों को पूरा नहीं करती है।अपने आधिकारिक संचार में, ADAFSA ने इस बात पर जोर दिया कि बंद करने का निर्णय न केवल विषाक्तता के मामले में प्रतिक्रियाशील था, बल्कि उपभोक्ता स्वास्थ्य के लिए आगे के जोखिम को रोकने के लिए एक सक्रिय उपाय भी था। सभी पहचाने गए उल्लंघनों में पूर्ण सुधार होने तक, बेकरी के संचालन को तत्काल निलंबित करने का आदेश दिया गया।प्राधिकरण ने स्पष्ट किया कि बेकरी को तब तक फिर से खोलने की अनुमति नहीं दी जाएगी जब तक कि वह अबू धाबी में लागू सभी खाद्य सुरक्षा मानकों का पूर्ण अनुपालन प्रदर्शित न कर दे।

आधिकारिक निरीक्षण और खाद्य सुरक्षा प्रवर्तन

सार्वजनिक स्वास्थ्य सुरक्षा में अपनी भूमिका की पुष्टि करते हुए, एडीएएफएसए ने कहा कि अबू धाबी क्षेत्र में सबसे कठोर खाद्य सुरक्षा ढांचे में से एक को लागू करता है। प्राधिकरण एक सक्रिय निरीक्षण प्रणाली बनाए रखता है जिसमें शामिल हैं:

ये प्रयास खाद्य आपूर्ति श्रृंखला में विश्वास बनाए रखने और यह सुनिश्चित करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं कि उपभोक्ताओं को हर समय सुरक्षित, उच्च गुणवत्ता वाले भोजन तक पहुंच प्राप्त हो।प्राधिकरण ने यह भी दोहराया कि इस तरह की प्रवर्तन कार्रवाइयां खाद्य सुरक्षा से समझौता करने वाले उल्लंघनों के प्रति उसके शून्य-सहिष्णुता दृष्टिकोण को दर्शाती हैं।

सार्वजनिक सहयोग और रिपोर्टिंग तंत्र

प्रवर्तन के अलावा, एडीएएफएसए जनता को असुरक्षित खाद्य प्रथाओं की पहचान करने और रिपोर्ट करने में सक्रिय भूमिका निभाने के लिए प्रोत्साहित कर रहा है। जो उपभोक्ता उल्लंघन देखते हैं या संदेह करते हैं, उनसे टोल-फ्री नंबर 800 555 पर कॉल करके प्राधिकरण से संपर्क करने का आग्रह किया जाता है।यह रिपोर्टिंग तंत्र पूरे अमीरात में उच्च खाद्य सुरक्षा मानकों को बनाए रखने में समुदाय को शामिल करने के लिए ADAFSA की व्यापक रणनीति का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।