जर्मनी: पिछले दशक में शराब रहित बीयर की बिक्री दोगुनी हुई – टाइम्स ऑफ इंडिया

जर्मनी‘एस बिना अल्कोहल वाली बीयर एक नई रिपोर्ट के अनुसार, पिछले 10 वर्षों में उत्पादन में उछाल आया है। कम अल्कोहल वाले पेय जैसे रैडलर बिक्री में भी वृद्धि देखी जा रही है।
जर्मनी का संघीय सांख्यिकी कार्यालय, डेस्टेटिसने मंगलवार को एक नई रिपोर्ट प्रकाशित की जिसमें बताया गया कि देश भर में शराब पीने वाले लोग तेजी से इस ओर रुख कर रहे हैं। अल्कोहल मुक्त काम के बाद या सप्ताहांत में बीयर की अपनी पसंद के लिए विभिन्न प्रकार की बियर उपलब्ध हैं।
पिछले दस वर्षों में, उत्पादन जर्मनी में गैर-अल्कोहल बियर की बिक्री दोगुनी से भी ज़्यादा हो गई है। 2023 में, यह मात्रा 556 मिलियन लीटर (147 मिलियन गैलन) और €548 मिलियन ($593 मिलियन) की बिक्री होगी।
नये आंकड़े अंतर्राष्ट्रीय बीयर दिवस (2 अगस्त) के अवसर पर प्रकाशित किये गये।
डेस्टाटिस ने यह भी बताया कि रेडलर जैसे कम अल्कोहल वाले पेय, जो बीयर और नींबू पानी का मिश्रण है, का उत्पादन भी 2013 में 328 मिलियन लीटर से बढ़कर 2023 में 363 मिलियन लीटर हो गया है।
रिपोर्ट में कहा गया है कि “हालांकि, जर्मनी में अभी भी अल्कोहल युक्त बीयर का उत्पादन गैर-अल्कोहल वाली बीयर की तुलना में कहीं अधिक है।”
बीयर की कीमतें आसमान छू रही हैं
इसका मतलब यह नहीं है कि जर्मनी की लगभग 1,500 ब्रुअरीज के लिए सब कुछ ठीक है, जो महंगाई की मार झेल रही हैं। डेटा एनालिटिक्स फर्म स्टैटिस्टा के अनुसार, 2022 और 2023 के बीच बीयर की औसत कीमत आसमान छू गई है, जिसमें कीमतों में ऐतिहासिक 11.6% की वृद्धि हुई है।
बीयर उत्पादकों ने लागत में वृद्धि के लिए कच्चे माल और परिवहन की बढ़ती कीमतों को जिम्मेदार ठहराया है।