इन पोषक तत्वों से भरपूर विदेशी फलों के साथ इस सर्दी में अपने स्वास्थ्य को बढ़ावा दें
जैसे ही सर्दियों की ठंड शुरू होती है, हममें से कई लोग उन्हीं पुराने फलों – सेब, केले, और शायद मुट्ठी भर अंगूर – की ओर बढ़ते हैं। लेकिन जब प्रकृति उन ठंडे सर्दियों के दिनों को रोशन करने के लिए विदेशी और पौष्टिक विकल्पों की प्रचुरता प्रदान करती है तो सामान्य से क्यों समझौता करें? इस सीज़न में, क्यों न आप अपने आराम क्षेत्र से आगे बढ़ें और कुछ और असामान्य फलों का पता लगाएं जो आपके शीतकालीन आहार में स्वाद और पोषण का भरपूर मिश्रण जोड़ सकते हैं?
आइए अमरूद से शुरुआत करें, एक उष्णकटिबंधीय व्यंजन जो देश भर में उपज के गलियारों में धूम मचा रहा है। यह गोल या नाशपाती के आकार का फल विटामिन सी, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। इसका मांस सफेद से लेकर चमकीले गुलाबी तक हो सकता है, जो मीठा से हल्का तीखा स्वाद देता है जो स्नैकिंग या स्मूदी में जोड़ने के लिए बिल्कुल सही है।
जो लोग साइट्रस पसंद करते हैं, उनके लिए कुमक्वैट एक आश्चर्यजनक मोड़ प्रदान करता है। अन्य खट्टे फलों के विपरीत, कुमकुम को छिलका उतारकर पूरा खाया जाता है। छिलका मीठा होता है, जबकि अंदर का गूदा तीखा होता है, जो एक दिलचस्प स्वाद संयोजन बनाता है जो निश्चित रूप से आपकी स्वाद कलियों को जगा देगा।
कीवी एक छोटा रोयेंदार फल है जिसका भीतरी भाग चमकीला हरा होता है और इसमें छोटे-छोटे काले बीज लगे होते हैं। इसके आकार को मूर्ख मत बनने दीजिए – कीवी पोषण संबंधी पावरहाउस हैं, जो विटामिन सी, आहार फाइबर और पोटेशियम से भरपूर हैं। उनका अनोखा मीठा-तीखा स्वाद उन्हें मीठे और नमकीन दोनों तरह के व्यंजनों के लिए एक बहुमुखी व्यंजन बनाता है।
जो लोग वास्तव में कुछ अनोखा चाहते हैं, उनके लिए स्टार फ्रूट या कैरम्बोला एक बढ़िया विकल्प है। जब काटा जाता है, तो यह फल एक आदर्श तारे का आकार दिखाता है, जिससे यह फलों की थाली में या सजावट के रूप में एक सुंदर जोड़ बन जाता है। हल्के मीठे-तीखे स्वाद के साथ, स्टार फल विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है।
ख़ुरमा एक और शीतकालीन फल है जिसे चखना चाहिए। नारंगी रंग का ख़ुरमा दो मुख्य किस्मों में आता है: फुयू, जिसे सख्त रहते हुए भी खाया जा सकता है, और हचिया, जिसे खाने के लिए तैयार होने से पहले अत्यधिक नरम होना चाहिए। विटामिन ए और सी से भरपूर ख़ुरमा एक मीठा, शहद जैसा स्वाद प्रदान करता है जो मीठे और नमकीन दोनों अनुप्रयोगों के लिए एकदम सही है।
पोमेलो, जिसे अक्सर चीनी अंगूर कहा जाता है, अंगूर के समान बड़ा खट्टे फल है लेकिन इसका स्वाद हल्का और कम कड़वा होता है। विटामिन सी और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर पोमेलोज़ को ताज़ा खाया जा सकता है या ताज़ा स्वाद के लिए सलाद और डेसर्ट में इस्तेमाल किया जा सकता है।
अंतिम लेकिन महत्वपूर्ण बात, हमारे पास अनार है, जिसे प्यार से प्रकृति का गहना बॉक्स कहा जाता है। जबकि ठंड के महीनों के दौरान इसका आनंद लिया जाता है, इसे खाना भी अपने आप में एक आनंद और आनंद है। एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन सी से भरपूर, रूबी लाल बीज, जिन्हें एरिल्स के नाम से भी जाना जाता है, किसी भी सलाद या मिठाई में स्वाद और तीखी मिठास का एक स्वागत योग्य विस्फोट जोड़ते हैं।
ये असामान्य फल सर्दियों के आहार में विविधता और विविधता प्रदान करते हैं और स्वास्थ्य लाभों की एक श्रृंखला भी प्रस्तुत करते हैं: वे प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए विटामिन सी को बढ़ावा देते हैं, फाइबर के सेवन के साथ पाचन स्वास्थ्य में योगदान करते हैं, और अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्व ठंड के मौसम में व्यक्ति को स्वस्थ स्थिति में रखते हैं। स्थितियाँ।
तो अगली बार जब आप किराने की दुकान पर हों, तो इन शीतकालीन अजूबों में से कुछ क्यों न चुनें? स्वाद कलिकाएँ – और शरीर – इस साहसिक कार्य के लिए आभारी होंगे क्योंकि, आखिरकार, जब प्रकृति से ही बहुत सारे रंग और स्वाद आते हैं तो सर्दी उबाऊ नहीं होती है।
