लंदन के 11वीं सदी के मछली, मांस बाजार 1,000 साल के कारोबार के बाद बंद हो जाएंगे

लंदन के दो सबसे प्रसिद्ध बाज़ार – एक मछली बेचता है, दूसरा मांस – आने वाले वर्षों में बंद होने जा रहा है, जिससे मध्ययुगीन काल से चली आ रही परंपराओं का अंत हो जाएगा।

बुधवार को, सिटी ऑफ़ लंदन कॉरपोरेशन, राजधानी शहर के ऐतिहासिक केंद्र में शासी निकाय, बिलिंग्सगेट मछली बाज़ार और स्मिथफ़ील्ड मांस बाज़ार, दोनों को संचालित करने की अपनी ज़िम्मेदारियों को समाप्त करने के लिए संसद में एक विधेयक पेश करने के लिए तैयार है। 11वीं शताब्दी से किसी न किसी आकार में अस्तित्व में है।

यह बात निगम द्वारा डेगनहम में लंदन के ठीक पूर्व में एक नए विकास के लिए बाजारों को स्थानांतरित नहीं करने का निर्णय लेने के एक दिन बाद आई है।

हाल की मुद्रास्फीति की मार और निर्माण लागत में लगभग 1 बिलियन पाउंड (1.25 बिलियन डॉलर) की वृद्धि के परिणामस्वरूप, बढ़ते खर्च के कारण इसने योजनाबद्ध कदम को छोड़ दिया।

इसके बजाय, बाजार व्यापारियों के साथ एक नए समझौते के तहत, निगम वित्तीय मुआवजा और सलाह प्रदान करेगा। व्यापारियों के पास यह तय करने के लिए थोड़ा समय है कि क्या करना है, कम से कम 2028 तक परिचालन जारी रहेगा।

सिटी ऑफ़ लंदन कॉरपोरेशन के नीति अध्यक्ष क्रिस हेवर्ड ने कहा, “यह निर्णय स्मिथफील्ड और बिलिंग्सगेट मार्केट्स के लिए एक सकारात्मक नए अध्याय का प्रतिनिधित्व करता है, जिसमें यह व्यापारियों को अपने दीर्घकालिक व्यापार लक्ष्यों के अनुरूप परिसर में एक स्थायी भविष्य बनाने के लिए सशक्त बनाता है।”

“प्रत्यक्ष बाज़ार संचालन से पीछे हटकर, हम इन व्यवसायों के लिए स्वतंत्र रूप से फलने-फूलने के अवसर पैदा करने में मदद करेंगे।”

व्यापारी अब इस बात पर काम करेंगे कि वे लंदन में जहां भी चाहें, संभावित रूप से अपने दम पर या समूहों के भीतर कैसे स्थानांतरित हो सकते हैं।

निःसंदेह, वे जहाँ भी पहुँचेंगे, उनका कार्यस्थल चमकदार और नया होगा। लेकिन परंपरा में इसकी कमी होगी.

स्मिथफ़ील्ड में, बाज़ार के व्यापारी आम तौर पर रात 10 बजे काम शुरू करते हैं, मुख्य रूप से रेस्तरां व्यापार को बेचते हैं, और सुबह लगभग 6 बजे समाप्त करते हैं, जैसे बाकी शहर जाग रहा होता है।

बाज़ार के चारों ओर पबों के पास पारंपरिक रूप से विशेष लाइसेंस होते थे जो उन्हें व्यापारियों की सेवा के लिए सुबह के शुरुआती घंटों में खोलने की अनुमति देते थे।

पीटर एक्रोयड, जिन्होंने 2000 में मौलिक “लंदन: द बायोग्राफी” लिखी थी, ने कहा कि बिलिंग्सगेट मछली बाजार की जड़ें 11वीं शताब्दी की शुरुआत में हैं, जब विलियम द कॉन्करर सैक्सन काल को समाप्त करने के लिए इंग्लैंड में अपने नॉर्मन सैनिकों के साथ आए थे।

पुरानी रोमन दीवार के ठीक परे बना स्मिथफील्ड, उस सदी के अंत में घोड़ों, भेड़ों और मवेशियों की बिक्री का पसंदीदा स्थान बन गया।

एक्रोयड वर्णन करता है कि कैसे, सैकड़ों वर्षों तक, स्मिथफील्ड और बिलिंग्सगेट, साथ ही फूल, फल और सब्जियां और मुर्गी बेचने वाले अन्य बाजार, लंदन के जीवन के ताने-बाने में बुने गए थे, हालांकि अक्सर नशे, सामान्य उपद्रव और हिंसा के लिए जाने जाते थे।

उदाहरण के लिए, महान ब्रिटिश लेखक चार्ल्स डिकेंस ने स्मिथफील्ड को “ओलिवर ट्विस्ट” और “ग्रेट एक्सपेक्टेशंस” दोनों में बाजार का संदर्भ देते हुए “गंदगी और कीचड़” के केंद्र के रूप में वर्णित किया।

खाद्य मानकों और नियमित पुनर्निर्माण के आगमन के साथ, बाजार स्पष्ट रूप से उतने गंदे नहीं हैं जितने मध्ययुगीन काल में थे।

लेकिन एक और महंगा पुनर्निर्माण आसन्न था। स्मिथफील्ड की इमारतें कुछ संशोधनों के साथ विक्टोरियन काल की हैं, और 1958 में एक बड़ी आग का सामना करना पड़ा, जबकि बिलिंग्सगेट 1982 से लंदन डॉकलैंड्स में अपनी वर्तमान साइट पर है, एक जिला जो तब परित्यक्त था लेकिन अब कैनरी के चमचमाते टावरों का घर है घाट वित्तीय जिला.

बिलिंग्सगेट साइट पर 4,000 अति-आवश्यक नए घर बनाने का प्रस्ताव है, जबकि स्मिथफील्ड एक सांस्कृतिक केंद्र बनने के लिए तैयार है और इसमें नया लंदन संग्रहालय होगा।