तिरुपति लड्डू विवाद: जानिए ‘बीफ टैलो’ और ‘लार्ड’ के दावों के कारण टीडीपी-वाईएसआरसीपी में टकराव
आंध्र प्रदेश में तेलुगू देशम पार्टी (टीडीपी) द्वारा यह आरोप लगाए जाने के बाद महत्वपूर्ण विवाद उत्पन्न हो गया है कि तिरुपति लड्डू बनाने में इस्तेमाल किए जाने वाले घी में “बीफ़ टैलो”, “लार्ड” और अन्य घटिया तत्व शामिल हैं। इस दावे का समर्थन एक प्रयोगशाला रिपोर्ट द्वारा किया गया है जिसमें इन पदार्थों की मौजूदगी का संकेत दिया गया है।
टीडीपी के आरोप
18 सितंबर को टीडीपी नेता एन. चंद्रबाबू नायडू ने वाईएसआर कांग्रेस पार्टी (वाईएसआरसीपी) सरकार पर तिरुमाला वेंकटेश्वर मंदिर में चढ़ाए जाने वाले लड्डुओं में घटिया गुणवत्ता वाली सामग्री का इस्तेमाल करने का आरोप लगाया। टीडीपी प्रवक्ता अनम वेंकट रमना रेड्डी ने एक प्रेस कॉन्फ्रेंस में लैब रिपोर्ट दिखाते हुए कहा कि आपूर्ति किए गए घी में हानिकारक पशु वसा शामिल है।
गोमांस वसा और लार्ड क्या हैं?
गोमांस वसा: गायों के वसा ऊतकों से निकाली गई वसा, पारंपरिक रूप से खाना पकाने और मोमबत्ती बनाने में प्रयोग की जाती है।
लार्ड (Lard): सूअर से प्राप्त वसा, जिसका उपयोग आमतौर पर खाना पकाने में तलने और पकाने के लिए किया जाता है।
लैब रिपोर्ट विवरण
9 जुलाई को प्राप्त और 16 जुलाई की तारीख वाली लैब रिपोर्ट में लड्डुओं में “बीफ़ टैलो”, “लार्ड” और “मछली का तेल” होने का संकेत दिया गया है। हालाँकि, आंध्र प्रदेश सरकार या मंदिर की देखरेख करने वाले तिरुमाला तिरुपति देवस्थानम (TTD) की ओर से कोई आधिकारिक पुष्टि नहीं हुई है।
आपूर्तिकर्ता का बचाव
मंदिर को घी की आपूर्ति करने वाली कंपनी एआर डेयरी ने दावा किया है कि उनके उत्पाद गुणवत्ता मानकों पर खरे उतरते हैं और उन्होंने प्रमाणित प्रयोगशाला रिपोर्ट भी दी है। कंपनी ने कहा कि वे अब मंदिर को घी की आपूर्ति नहीं करते और गुणवत्ता के प्रति अपनी प्रतिबद्धता पर जोर दिया।
राजनीतिक परिणाम
आरोपों ने राजनीतिक टकराव को जन्म दे दिया है, वाईएसआरसीपी ने नायडू पर राजनीतिक लाभ उठाने के लिए निराधार दावे करने का आरोप लगाया है। केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्री जेपी नड्डा ने नियामक कार्रवाई की आवश्यकता पर बल देते हुए भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) से जांच की मांग की है।
इस मुद्दे ने श्रद्धालुओं के बीच चिंता पैदा कर दी है तथा प्रतिष्ठित तिरुपति लड्डू तैयार करने में प्रयुक्त सामग्री की गुणवत्ता की गहन जांच की मांग उठाई है।
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