टिकटॉक का तांगहुलु ट्रेंड: ग्लास फ्रूट ट्रीट खट्टा हो गया, जिससे बच्चों में गंभीर जलन हुई – टाइम्स ऑफ इंडिया
हाल ही में टिकटॉक ट्रेंड “के निर्माण से संबंधितकांच का फल,” के रूप में भी जाना जाता है तांगहुलुइस रेसिपी को घर पर बनाने की कोशिश करने वाले बच्चों में गंभीर रूप से जलने की संभावना के कारण चिकित्सा पेशेवरों के बीच चिंता बढ़ गई है।
इस चलन में चीनी और पानी के मिश्रण को माइक्रोवेव में तब तक गर्म किया जाता है जब तक वह उबल न जाए, फिर कटे हुए फलों को गर्म तरल में डुबोया जाता है और उसे सख्त होने दिया जाता है।
बोस्टन के श्राइनर्स चिल्ड्रेन हॉस्पिटल ने तांगहुलु बनाने की प्रक्रिया के दौरान चीनी के छलकने से गहरे जलने से पीड़ित बच्चों के मामलों में वृद्धि की सूचना दी है। फॉक्स न्यूज के अनुसार, अस्पताल की सर्जन डॉ. कोलीन रयान ने दो सप्ताह की अवधि में दो रोगियों का इलाज किया, जो इस प्रक्रिया को आजमाते समय घायल हो गए थे।
उन्होंने बताया कि पिघली हुई चीनी में उच्च ताप क्षमता होती है, जिसका अर्थ है कि यह अपने अनूठे गुणों के कारण सूप जैसे अन्य गर्म तरल पदार्थों की तुलना में अधिक गंभीर जलन पैदा कर सकती है। ये जलन अक्सर छोटी लेकिन गहरी होती है, और ये हाथ या चेहरे जैसे महत्वपूर्ण क्षेत्रों में हो सकती है।
डॉ. रयान और उनके सहयोगियों ने, संयुक्त राज्य अमेरिका और अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर, खाना पकाने की प्रवृत्ति से संबंधित इस प्रकार की चोटों में वृद्धि देखी है।
वह माता-पिता को संभावित खतरों के बारे में जागरूक रहने के लिए प्रोत्साहित करती हैं और यह सुनिश्चित करने के लिए कहती हैं कि घर पर इस प्रवृत्ति को दोहराने का प्रयास करने से पहले उनके बच्चों ने खाना पकाने के उचित सुरक्षा उपाय सीख लिए हैं।
फॉक्स न्यूज के वरिष्ठ चिकित्सा विश्लेषक और एनवाईयू लैंगोन मेडिकल सेंटर में चिकित्सा के क्लिनिकल प्रोफेसर डॉ. मार्क सीगल ने भी बच्चों में इन वायरल प्रवृत्तियों की “संक्रामक” प्रकृति और पिघली हुई चीनी के खतरों के बारे में चेतावनी दी।
यदि कोई बच्चा जल जाता है, तो माता-पिता को सलाह दी जाती है कि वे प्रभावित क्षेत्र से कपड़े हटा दें, जले हुए हिस्से को ठंडे पानी से धोएँ और यदि आवश्यक हो तो डॉक्टर से सलाह लें। छाले होना दूसरे दर्जे की जलन को दर्शाता है, जिस पर बर्न क्रीम लगाने से असर हो सकता है, जबकि चमड़े जैसी जलन जो काले, भूरे या सफेद रंग की दिखाई देती है, वह तीसरी डिग्री की जलन हो सकती है और इसके लिए तुरंत डॉक्टर से सलाह लेने की आवश्यकता होती है।
इस चलन में चीनी और पानी के मिश्रण को माइक्रोवेव में तब तक गर्म किया जाता है जब तक वह उबल न जाए, फिर कटे हुए फलों को गर्म तरल में डुबोया जाता है और उसे सख्त होने दिया जाता है।
बोस्टन के श्राइनर्स चिल्ड्रेन हॉस्पिटल ने तांगहुलु बनाने की प्रक्रिया के दौरान चीनी के छलकने से गहरे जलने से पीड़ित बच्चों के मामलों में वृद्धि की सूचना दी है। फॉक्स न्यूज के अनुसार, अस्पताल की सर्जन डॉ. कोलीन रयान ने दो सप्ताह की अवधि में दो रोगियों का इलाज किया, जो इस प्रक्रिया को आजमाते समय घायल हो गए थे।
उन्होंने बताया कि पिघली हुई चीनी में उच्च ताप क्षमता होती है, जिसका अर्थ है कि यह अपने अनूठे गुणों के कारण सूप जैसे अन्य गर्म तरल पदार्थों की तुलना में अधिक गंभीर जलन पैदा कर सकती है। ये जलन अक्सर छोटी लेकिन गहरी होती है, और ये हाथ या चेहरे जैसे महत्वपूर्ण क्षेत्रों में हो सकती है।
डॉ. रयान और उनके सहयोगियों ने, संयुक्त राज्य अमेरिका और अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर, खाना पकाने की प्रवृत्ति से संबंधित इस प्रकार की चोटों में वृद्धि देखी है।
वह माता-पिता को संभावित खतरों के बारे में जागरूक रहने के लिए प्रोत्साहित करती हैं और यह सुनिश्चित करने के लिए कहती हैं कि घर पर इस प्रवृत्ति को दोहराने का प्रयास करने से पहले उनके बच्चों ने खाना पकाने के उचित सुरक्षा उपाय सीख लिए हैं।
फॉक्स न्यूज के वरिष्ठ चिकित्सा विश्लेषक और एनवाईयू लैंगोन मेडिकल सेंटर में चिकित्सा के क्लिनिकल प्रोफेसर डॉ. मार्क सीगल ने भी बच्चों में इन वायरल प्रवृत्तियों की “संक्रामक” प्रकृति और पिघली हुई चीनी के खतरों के बारे में चेतावनी दी।
यदि कोई बच्चा जल जाता है, तो माता-पिता को सलाह दी जाती है कि वे प्रभावित क्षेत्र से कपड़े हटा दें, जले हुए हिस्से को ठंडे पानी से धोएँ और यदि आवश्यक हो तो डॉक्टर से सलाह लें। छाले होना दूसरे दर्जे की जलन को दर्शाता है, जिस पर बर्न क्रीम लगाने से असर हो सकता है, जबकि चमड़े जैसी जलन जो काले, भूरे या सफेद रंग की दिखाई देती है, वह तीसरी डिग्री की जलन हो सकती है और इसके लिए तुरंत डॉक्टर से सलाह लेने की आवश्यकता होती है।
