भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण ने कीटनाशकों के उपयोग की जांच के लिए अंतर-मंत्रालयी समिति का प्रस्ताव रखा

नई दिल्ली: घटनाक्रम से परिचित एक सरकारी अधिकारी के अनुसार, राष्ट्रीय खाद्य नियामक ने भारत में कीटनाशकों के उपयोग के मामले पर विचार करने के लिए एक अंतर-मंत्रालयी समिति का प्रस्ताव दिया है।

यह मामला पिछले सप्ताह भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण की राष्ट्रीय सलाहकार समिति की बैठक में चर्चा के लिए आया, जिसकी अध्यक्षता एफएसएसएआई की सीईओ जी. कमला वर्धन राव ने की।

यह मुद्दा दो घटनाक्रमों की पृष्ठभूमि में महत्वपूर्ण हो जाता है: एक ओर, घरेलू स्तर पर खाद्य सुरक्षा को लेकर चिंताएँ बढ़ रही हैं। दूसरी ओर, यूरोपीय संघ के व्यापार वार्ताकार इस बात पर ज़ोर दे रहे हैं कि भारत यूरोप को अपने कृषि निर्यात में कीटनाशक अवशेषों को कम करे – जिसे अधिकतम अवशेष स्तर (एमआरएल) के रूप में मापा जाता है।

“खाद्य पदार्थों में कीटनाशकों के उपयोग से संबंधित चिंताओं को दूर करने के लिए एक अंतर-मंत्रालयी समिति गठित करने का प्रस्ताव किया गया। यह समिति कीटनाशकों के उपयोग को कम करने के तरीकों पर विचार-विमर्श करेगी और किसान स्तर पर कीटनाशकों के उपयोग की निगरानी और विनियमन के लिए रणनीति विकसित करेगी। इससे न केवल सुरक्षित और टिकाऊ खेती के तरीके सुनिश्चित होंगे, बल्कि खाद्य उत्पादों में कीटनाशकों के अवशेषों से जुड़े संभावित स्वास्थ्य जोखिमों से उपभोक्ताओं की रक्षा भी होगी,” ऊपर उद्धृत अधिकारी ने कहा।

“हमें अच्छी कृषि पद्धतियों और जैविक खेती को बढ़ावा देना चाहिए। खेत पर कीटनाशकों का छिड़काव करते समय, कुछ अवशेष पौधे के रह जाते हैं और अतार्किक उपयोग से स्वास्थ्य को खतरा हो सकता है। इसे उत्पादन के प्राथमिक स्तर पर कम किया जा सकता है ताकि अवशेष निर्दिष्ट MRLs के साथ रहें। बाज़ार में विभिन्न रसायनों से बने सैकड़ों कीटनाशक उपलब्ध हैं। छिड़काव के अलावा अन्य तरीकों पर विचार किया जा सकता है और कीटनाशकों के अंधाधुंध उपयोग को रोकने के लिए अन्य तरीकों की तलाश की जा सकती है,” FSSAI के एक पूर्व अधिकारी ने कहा।

स्वास्थ्य मंत्रालय के प्रवक्ता को भेजे गए प्रश्नों का उत्तर नहीं मिला।

राज्यों में माइक्रोबायोलॉजी प्रयोगशालाएँ

बैठक में खाद्य पदार्थों में मिलावट के प्रति बढ़ती चिंताओं के बीच परीक्षण क्षमताओं को बढ़ाने के लिए राज्यों द्वारा अपनी स्वयं की माइक्रोबायोलॉजी प्रयोगशालाएं स्थापित करने की प्रक्रिया भी शुरू की गई।

एफएसएसएआई ने सभी राज्यों से नई खाद्य सूक्ष्म जीव विज्ञान प्रयोगशाला के लिए प्रस्ताव प्रस्तुत करने को कहा, जहां भोजन और पानी में रोगाणुओं और खराब करने वाले जीवों का परीक्षण और पहचान की जाएगी।

इसके अलावा, त्यौहारी सीजन के मद्देनजर खाद्य नियामक ने राज्यों से खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के रिक्त पदों को भरने और खाद्य परीक्षण प्रयोगशालाओं को उन्नत करने को कहा।

यह कदम केन्द्रीय बजट में सरकार द्वारा अधिक खाद्य परीक्षण प्रयोगशालाएं स्थापित करने के प्रस्ताव के बाद उठाया गया है।

भारत में 206 प्राथमिक खाद्य परीक्षण प्रयोगशालाओं का नेटवर्क है, जिन्हें राष्ट्रीय परीक्षण एवं अंशांकन प्रयोगशाला प्रत्यायन बोर्ड (एनएबीएल) द्वारा अनुमोदित किया गया है। ये प्रयोगशालाएँ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के अंतर्गत एकत्रित खाद्य नमूनों का विश्लेषण करने के लिए जिम्मेदार हैं।

मामले से अवगत एक सरकारी अधिकारी ने बताया, “बैठक के दौरान कई महत्वपूर्ण कार्य बिंदुओं पर चर्चा की गई। राज्यों को देश भर में खाद्य परीक्षण प्रणालियों को बढ़ाने के लिए नई माइक्रोबायोलॉजी प्रयोगशालाओं की स्थापना के लिए प्रस्ताव प्रस्तुत करने का निर्देश दिया गया। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के रिक्त पदों को भरने और जनशक्ति बढ़ाने के निर्देश भी दिए गए।”