‘आयातित सड़ा हुआ मांस’ कश्मीर में नाराजगी जताता है | इंडिया न्यूज – टाइम्स ऑफ इंडिया
SRINAGAR: J & K एक खाद्य सुरक्षा डराने की चपेट में है, जब अधिकारियों ने कश्मीर घाटी में गोदामों, भोजनालयों और दुकानों से 11,600 किलोग्राम से अधिक “आयातित सड़े हुए मांस” को जब्त कर लिया, जिससे हलाल चिंताओं और अफवाहों का एक तूफान आ गया।पोल्ट्री को छोड़कर, बरामदगी, पिछले एक सप्ताह में आश्चर्यजनक निरीक्षण के दौरान बनाई गई थी जो अवैध भंडारण और सुरक्षा नियमों के सकल उल्लंघन को उजागर करती थी। सोशल मीडिया पर क्षय मांस की छवियां रेस्तरां में पशु मांस का बहिष्कार करने के लिए कॉल करती हैं।धार्मिक नेता इस बात पर सवाल उठाते थे कि इस तरह की आपूर्ति वर्षों से कैसे अनियंत्रित हो गई थी और क्या वे इस्लामी कानून के तहत भी स्वीकार्य थे।कश्मीर की भव्य मुफ्ती नासिर-उल-इस्लाम ने लोगों से आग्रह किया कि जब तक कि मामला हल न न पटरियों में टिक्का, कबाब, बिरयानी और मोमो जैसे पशु मांस व्यंजनों से बचें। “अफवाह मिलों में यह है कि मांस आवारा कुत्तों का हो सकता है,” उन्होंने कहा।कश्मीर के मुख्य पुजारी मिरवाइज़ उमर फारूक ने असुरक्षित भोजन की कथित आपूर्ति को “सार्वजनिक ट्रस्ट का विश्वासघात” के रूप में निंदा की, चेतावनी दी कि इसमें कैरियन शामिल हो सकता है – इस्लाम में सख्ती से मना।सीएम उमर अब्दुल्ला ने सोमवार को प्रवर्तन अभियान की समीक्षा करने के लिए एक बैठक बुलाई, जिसमें निवासियों से अधिकारियों को चिंताओं की रिपोर्ट करने और कानून को अपने हाथों में लेने से बचने का आग्रह किया गया। उन्होंने कहा, “गंभीर समस्या बहुत लंबे समय तक अनियंत्रित और किसी का ध्यान नहीं रही है। बेईमान तत्वों ने लोगों के स्वास्थ्य और जीवन के साथ खेला है। इसे रोकना होगा,” उन्होंने कहा।खाद्य सुरक्षा आयुक्त स्मिता सेठी ने कहा कि जब्त मांस नष्ट हो गया है। एक मामले में, निरीक्षकों ने श्रीनगर के ज़ुकुरा क्षेत्र में एक अपंजीकृत कोल्ड स्टोरेज यूनिट पाया, जो कथित तौर पर पावर बैकअप के बिना आयातित मांस को जमा कर रहा था। “हमें अन्य क्षेत्रों में बहुत कुछ नहीं मिला क्योंकि लोगों ने पहले से ही इसे नदियों में फेंक दिया था,” उसने कहा।सेठी ने कहा कि जम्मू -कश्मीर में जमे हुए मांस आयात कानूनी हैं, लेकिन जब्त किए गए खेप में समाप्ति और पैकेजिंग की तारीखों का अभाव है, स्रोत विवरण और उचित लेबलिंग आयात है। कई भंडारण साइटें कथित तौर पर अनिवार्य -18 डिग्री सेल्सियस तापमान को बनाए रखने में विफल रही। निरीक्षण, गंध की जांच और मोबाइल प्रयोगशालाओं का उपयोग करते हुए, अधिकारियों ने इसकी बहुत पुष्टि की कि “अनफिट और सड़ा हुआ” था।अभी तक कोई एफआईआर दर्ज नहीं किया गया है, लेकिन सेठी ने कहा कि जांच में शामिल लोगों के खिलाफ पूछताछ होगी।सीएम अब्दुल्ला ने खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम के तहत “अनुकरणीय दंडात्मक कार्रवाई” का आदेश दिया, जिसमें गंभीर उल्लंघनकर्ताओं के लिए आपराधिक कार्यवाही भी शामिल है।उन्होंने कहा, “कोई मांस बेचा और उचित निकासी के बिना उपयोग नहीं किया जाना चाहिए,” उन्होंने कहा कि एंट्री-पॉइंट चेक पोस्ट और परीक्षण प्रयोगशालाओं को निर्देशित करते हुए कि लखानपुर और काजिगुंड में स्थापित किया जाना चाहिए, और श्रीनगर और जम्मू से परे स्थापित जिला-स्तरीय खाद्य परीक्षण सुविधाएं।
