अंडे की कीमतें वृद्धि: नेवादा आपूर्ति को बढ़ावा देने के लिए पिंजरे-मुक्त कानून को आसान बनाता है

लास वेगास: जब 2021 में अंडे की कीमतें सुरक्षित रूप से $ 2 दर्जन से कम रहीं, तो नेवादा ने पिंजरे से मुक्त अंडों की आवश्यकता में पशु कल्याण के बारे में चिंतित कई अन्य राज्यों में शामिल हो गए।

अब चार साल बाद, एक दर्जन अंडे की लागत अमेरिका में लगभग $ 5 की लागत है, क्योंकि बर्ड फ़्लू के कारण, नेवादा ने गुरुवार को एक कानून पारित किया, जो राज्यपाल ने गुरुवार को हस्ताक्षर किए जो राज्य को उस कानून को अस्थायी रूप से निलंबित करने की अनुमति देगा, जो निवासियों को कुछ राहत की उम्मीद में कुछ राहत देता है। चेकआउट काउंटर पर।

लेकिन यह काफी सरल नहीं है, यही वजह है कि अन्य छह राज्य समान कानूनों के साथ सूट का पालन करने के लिए बहुत दूर हैं।

नियम को शिथिल करके, नेवादा को अतिरिक्त अंडों तक पहुंच मिल सकती है, लेकिन सभी अंडों की आपूर्ति तंग रहती है क्योंकि 2022 में बर्ड फ्लू के प्रकोप शुरू होने के बाद से लगभग 159 मिलियन पक्षियों को वध किया गया है ताकि वायरस फैलने में मदद मिल सके। वायरस पूरे झुंड के वध का संकेत देता है जब भी यह पाया जाता है।

यह स्पष्ट नहीं है कि केज-मुक्त कानूनों को छोड़ने से अंडे की कीमतों पर एक महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ेगा जो औसतन $ 4.95 प्रति दर्जन से अधिक हो गए हैं क्योंकि जिन किसानों ने सामूहिक रूप से स्विच बनाने में कई बिलियन डॉलर का निवेश किया था। बड़े पैमाने पर खलिहान में एक साथ कि उन्होंने पहले से ही पैसे कन्वर्ट करने के लिए खर्च किया।

यहां तक ​​कि अगर सभी पिंजरे-मुक्त कानून चले गए, तो मैकडॉनल्ड्स और सोडेक्सो जैसे बड़े निगम केवल इस तरह के अंडे खरीदने के लिए प्रतिबद्ध हैं, जिससे पिंजरे से मुक्त अंडे की मजबूत मांग सुनिश्चित होती है।

विश्वविद्यालय के अरकंसास के कृषि अर्थशास्त्री जाडा थॉम्पसन ने कहा कि नेवादा को सभी प्रकार के अंडों के लिए खोलना “नेवादा में अंडे की कीमतों को बहुत कम कर सकता है,” लेकिन यह कीमतों को कहीं और बदतर बना सकता है क्योंकि आपूर्ति इतनी तंग है।

नेवादा उच्च अंडे की कीमतों का मुकाबला करने की कोशिश करता है

लेकिन नेवादा इसे एक कोशिश करने जा रहा है, भले ही कैलिफोर्निया, मैसाचुसेट्स, वाशिंगटन, ओरेगन, कोलोराडो और मिशिगन इस पर विचार नहीं करते। एरिज़ोना, रोड आइलैंड और यूटा में भी किताबों पर पिंजरे-मुक्त कानून हैं, लेकिन उनके कम से कम कुछ और वर्षों तक प्रभावी नहीं होंगे।

डेमोक्रेटिक असेंबली हावर्ड वाट्स III, जो अपने नेवादा पिछवाड़े में मुर्गियों को उठाते हैं, ने 2021 बिल के लिए जानवरों के “मानवीय उपचार के मानक” को बढ़ावा देने के लिए वकालत की। लेकिन अमेरिका में चल रहे बर्ड फ्लू के प्रकोप ने अंडे की कीमतों को रिकॉर्ड उच्च कर दिया है, और पिंजरे से मुक्त अंडे आमतौर पर और भी अधिक महंगे होते हैं।

वत्स ने मंगलवार को गवाही दी, “उस समय जो चीजें नहीं थीं, उनमें से एक यह थी कि यह प्रमुख पशु रोग का प्रकोप था।” “परिणामस्वरूप, एक प्रमुख आपूर्ति श्रृंखला विघटन की स्थिति में उन आवश्यकताओं को निलंबित करने के लिए कोई नियामक लचीलापन नहीं था।”

रिपब्लिकन गॉव। जो लोम्बार्डो ने गुरुवार को कानून को मंजूरी दी। नेवादा के कृषि निदेशक जेजे गोइकोचिया को गोइकोचिया के प्रवक्ता सियारा रेसेल के अनुसार, एक दिन के भीतर पिंजरे-मुक्त अंडे की आवश्यकताओं के 120-दिवसीय निलंबन को अधिकृत करने की उम्मीद है।

“हम 30 दिन पहले अनुमान लगाते हैं कि हम किराने की दुकानों पर एक प्रभाव देख सकते हैं,” रेसेल ने कहा।

अंडे की कीमतों में इस महीने की छलांग 2015 में देश के आखिरी बर्ड फ्लू के प्रकोप के बाद से सबसे बड़ी थी। पिछले उच्च को दो साल पहले सेट किया गया था जब अंडे औसतन $ 4.82 प्रति दर्जन से बेच रहे थे।

औसत कीमतें मास्क कुछ स्थानों पर कितना बुरा है। कुछ कैलिफ़ोर्निया इन दिनों एक दर्जन के लिए $ 12.99, या एक हिरन से अधिक एक अंडे से अधिक हो रहे हैं। कुछ न्यूयॉर्क की दुकानों ने भी तीन अंडों के बंडलों को बेचना शुरू कर दिया ताकि वे उन लोगों की मदद कर सकें जो एक पूर्ण दर्जन का खर्च नहीं उठा सकते।

नेवादा निवासी नैन्सी वोंग ने कहा कि वह राज्य में अंडे की कीमतों से “नाराज” है। “हम स्टोर में गए हैं और अंडे या तो राशन किए गए हैं या पूरी तरह से बाहर हैं,” उसने कहा।

पिंजरे से मुक्त खेतों पर अंडे का एक अल्पसंख्यक का उत्पादन किया जाता है

पिंजरे-मुक्त आवश्यकताओं के साथ चिंता यह है कि राष्ट्रव्यापी अंडे देने वाले 304 मिलियन मुर्गियों में से केवल 121 मिलियन पिंजरे-मुक्त खेतों पर उठाए जाते हैं, इसलिए आपूर्ति सीमित है।

उन मुर्गियों के कई अंडे, जो मैकडॉनल्ड्स और पनेरा जैसे रेस्तरां श्रृंखलाओं से वादा किया जाता है, लंबे समय तक अनुबंधों के तहत सोडेक्सो और अरामार्क और ग्रॉसर्स जैसे खाद्य सेवा दिग्गजों को कीमतों में कम रखने में मदद करते हैं। लेकिन यहां तक ​​कि जब उन्हें प्रीमियम का भुगतान करना पड़ता है, तो ग्रॉसर्स कभी -कभी दरवाजे में दुकानदारों को प्राप्त करने की कोशिश करने के लिए सस्ते में बेचकर अंडे पर पैसे खो देते हैं।

हाल के वर्षों में पिंजरे-मुक्त मुर्गियों की संख्या में लगातार वृद्धि हुई है क्योंकि कानूनों और अंडे खरीदने वाली कंपनियों के दबाव के कारण, 2017 की शुरुआत में केवल 38 मिलियन से तेजी से बढ़ रहा है। लेकिन यूनाइटेड एग प्रोड्यूसर्स ट्रेड ग्रुप ने अनुमान लगाया है कि यह लगेगा उन अंडों की सभी मांगों को पूरा करने के लिए कम से कम 226 मिलियन पिंजरे-मुक्त मुर्गियाँ, और अधिक ग्राहक उनके लिए क्लैमिंग कर रहे हैं, इसलिए आपूर्ति तंग है।

बर्ड फ्लू के प्रकोप शुरू होने से पहले राष्ट्रव्यापी मुर्गियों का कुल झुंड 330 मिलियन से ऊपर था।

यहां तक ​​कि अधिक अंडे के किसान पिछले एक दशक में पिंजरे-मुक्त सेटअप में परिवर्तित हो रहे थे, कीमतें $ 1.40 और $ 2 प्रति दर्जन से अधिक समय के बीच रहीं और ईस्टर के आसपास केवल सामान्य मौसमी मूल्य स्पाइक्स के साथ और थैंक्सगिविंग के साथ यह वर्तमान पक्षी फ्लू का प्रकोप 2022 की शुरुआत में शुरू हुआ, 2022 की शुरुआत में 2022 की शुरुआत में शुरू हुआ ।

यदि बर्ड फ्लू का प्रकोप पिंजरे से मुक्त खेतों को मुश्किल से मारने के लिए होता है, तो वहाँ कम अंडे हैं जो खोए हुए लोगों को बदल सकते हैं। उदाहरण के लिए, दिसंबर की शुरुआत के बाद से लगभग 47 मिलियन पक्षियों में से कत्ल कर दिए गए, उनमें से 3 मिलियन से अधिक कैलिफोर्निया में पांच पिंजरे-मुक्त खेतों पर थे।

कभी भी पक्षियों को मार दिया जाना चाहिए, एक खेत को शवों को निपटाने के लिए आवश्यक समय के कारण अंडे का उत्पादन करने में महीनों लगते हैं, खलिहान को साफ करने और नए मुर्गियों को बढ़ाते हुए जब तक वे लगभग 5 महीने के पुराने नहीं होते हैं और अंडे देने में सक्षम होते हैं।

अन्य राज्य पिंजरे-मुक्त कानूनों को पलटने का विरोध करते हैं

कैलिफ़ोर्निया अपने पिंजरे-मुक्त कानून को भाग में छोड़ने पर विचार नहीं करेगा क्योंकि नियम 2018 में पारित एक उपाय मतदाताओं से आया था, इसलिए मतदाताओं को किसी भी बड़े बदलाव को मंजूरी देनी होगी।

लेकिन अन्य राज्यों में बदलाव के लिए बहुत समर्थन नहीं लगता है।

मिशिगन स्टेट रेप। जेरी नेयर, एक डेयरी किसान और राज्य हाउस कृषि समिति के अध्यक्ष, ने कहा कि नए पिंजरे-मुक्त कानून अंडे की कीमतों को बढ़ा रहे हैं, एक “गलतफहमी” है। रिपब्लिकन ने कहा कि अधिकांश खेतों ने पहले से ही कानून का पालन करने के लिए अनुकूलित किया है, इसलिए जनादेश छोड़ने से लागत में कटौती नहीं होगी।

कोलोराडो की केज-मुक्त आवश्यकताओं को निरस्त करने के लिए एक बिल, जो सिर्फ 1 जनवरी को प्रभावी हुआ, पिछले महीने इसकी पहली समिति के वोट में मारा गया था। प्रायोजक, रिपब्लिकन स्टेट रेप रयान गोंजालेज ने तर्क दिया कि जबकि एवियन फ्लू कीमतों में एक प्रमुख कारक था, पिंजरे-मुक्त नियमों ने एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई। लेकिन पैनल पर अधिकांश सांसदों को संदेह हुआ।

जोनाथन कुएस्टर, जो शिकागो के बाहर इलिनोइस में लगभग 200 रेड स्टार मुर्गियों के साथ छोटे ऐतिहासिक वैगनर फार्म को चलाता है, ने कहा कि उन्हें नहीं लगता कि पिंजरे से मुक्त प्रथाएं अंडे की कमी का कारण हैं।

उन्होंने स्वीकार किया कि उनका खेत एक पारंपरिक खेत की तुलना में एक बर्ड फ्लू संक्रमण के लिए अधिक असुरक्षित है जहां मुर्गियों को एक खलिहान के अंदर सीमित किया जाता है जिसे बेहतर संरक्षित किया जा सकता है। कुएस्टर के पक्षी मुक्त घूमते हैं, जहां वे बत्तखों और गीज़ के साथ बातचीत कर सकते हैं जो बीमारी के मुख्य वाहक हैं।

कुएस्टर ने कहा, “अंडे की कमी जो लोग देख रहे हैं, वह कुछ बड़े झुंडों का परिणाम है, और बहुत कम मुर्गियां वर्तमान में तीन या चार महीने पहले की तुलना में बिछा रहे हैं।” “एक घबराहट का एक छोटा सा भी है। लोग अचानक अंडे खरीद रहे हैं जितनी जल्दी वे कर सकते हैं, और इसलिए आप उस कमी को देखते हैं। ”