क्लैम, सीप और बहुत कुछ: आईएसएस अंतरिक्ष यात्रियों ने अपोलो-युग थैंक्सगिविंग को छोड़ दिया; विशेष अवकाश भोजन का आनंद लें – टाइम्स ऑफ इंडिया

इस थैंक्सगिविंग में, अंतर्राष्ट्रीय अंतरिक्ष स्टेशन (आईएसएस) के अंतरिक्ष यात्री अपोलो युग के दौरान इस्तेमाल किए जाने वाले पारंपरिक टर्की सलाद से कहीं अधिक विशेष अवकाश भोजन का आनंद लेंगे। टर्की के साथ-साथ, उनके पास क्लैम, सीप, केकड़ा मांस, बटेर, स्मोक्ड सैल्मन, और अन्य पक्ष और व्यंजन होंगे।टाइटसविले में अमेरिकी अंतरिक्ष संग्रहालय के निदेशक मार्क मार्क्वेट ने कहा कि इस तरह का भोजन पृथ्वी से लगभग 250 मील ऊपर अलगाव में रहने वाले चालक दल के सदस्यों के लिए आराम और घर जैसा एहसास प्रदान करता है। “आप दादी की हरी-बीन पुलाव और स्वादिष्ट स्टफिंग की नकल करने की कोशिश कर रहे हैं,” उन्होंने कहा। फ्लोरिडा टुडे के हवाले से मार्क्वेट ने कहा, “यह लोगों में एक तरह से मानवता की भावना लाता है जैसे भोजन, या गैस्ट्रोनॉमी, लोगों को प्रसन्न करता है।”उत्सव के खाद्य पदार्थों को नॉर्थ्रॉप ग्रुम्मन सिग्नस एक्सएल अंतरिक्ष यान ले जाने वाले स्पेसएक्स फाल्कन 9 रॉकेट के माध्यम से सितंबर में स्टेशन तक भेजा गया था। कार्गो में क्लैम, केकड़ा, सैल्मन, बटेर, कैंडीज, बादाम मक्खन और ह्यूमस के साथ एक विशेष हॉलिडे बल्क ओवररैप्ड बैग शामिल था।वर्तमान आईएसएस दल में नासा के अंतरिक्ष यात्री जेना कार्डमैन और माइक फिनके के साथ-साथ जापान एयरोस्पेस एक्सप्लोरेशन एजेंसी से किमिया युई और रोस्कोस्मोस के ओलेग प्लैटोनोव शामिल हैं।

कार्डमैन ने स्टेशन से एक वीडियो साझा किया जिसमें टर्की, मसले हुए आलू, केकड़ा, सैल्मन और लॉबस्टर एक पारदर्शी हॉलिडे फूड बैग में तैरते हुए दिखाई दे रहे हैं। “तो मुझे लगता है कि यह वास्तव में बहुत स्वादिष्ट भोजन होगा। और मैं इसे सभी के साथ साझा करने के लिए इंतजार नहीं कर सकता, जिसमें हमारे नए चालक दल के साथी भी शामिल हैं जो थैंक्सगिविंग डे पर सोयुज रॉकेट पर लॉन्च कर रहे हैं। यह वास्तव में रोमांचक होने वाला है,” कार्डमैन ने कहा।अंतरिक्ष में धन्यवाद ज्ञापनअंतरिक्ष में पहला थैंक्सगिविंग 22 नवंबर 1973 को स्काईलैब 4 अंतरिक्ष यात्रियों द्वारा मनाया गया था। उन्होंने अभी साढ़े छह घंटे की स्पेसवॉक पूरी की थी और डबल डिनर खाया था, लेकिन कोई विशेष मेनू या टर्की नहीं था।कई वर्षों तक, अंतरिक्ष यात्रियों को टर्की, आलू और कभी-कभी मटर के साथ एक मानक थैंक्सगिविंग भोजन मिलता था। झींगा और क्रैनबेरी सॉस बाद में मिलाया गया।