कनाडाई कंपनी ने ब्रिटेन के सबसे प्रतिष्ठित भारतीय रेस्तरां खरीदे, जिनमें वीरास्वामी और चटनी मैरी – द टाइम्स ऑफ इंडिया शामिल हैं

लंदन से टीओआई संवाददाता: एक कनाडाई कंपनी ने ब्रिटेन के कुछ सबसे प्रतिष्ठित भारतीय रेस्तरां को अपने कब्जे में ले लिया है, जिसमें मिशेलिन-तारांकित वीरास्वामी भी शामिल हैं, जिनके मालिक वर्तमान में बेदखल होने से बचने के लिए कानूनी लड़ाई में हैं।टोरंटो स्थित होल्डिंग कंपनी, फेयरफैक्स फाइनेंशियल होल्डिंग्स लिमिटेड (फेयरफैक्स) के कुछ सहयोगियों ने MW Eat Ltd का अधिग्रहण किया है, जो बढ़िया भोजनालय चटनी मैरी का मालिक है, जो गोवा की ग्रीन चिकन करी और बेक्ड वेनिसन समोसे के लिए प्रसिद्ध है; अमाया; ब्रिटेन का सबसे पुराना भारतीय रेस्तरां वीरास्वामी; और स्ट्रीट डाइनिंग भोजनालय मसाला जोन।MW Eat की स्थापना नमिता पंजाबी और रंजीत मथरानी ने 1990 में चटनी मैरी के निर्माण के साथ की थी। ताज होटल के पूर्व मुख्य बोर्ड सदस्य, कैमेलिया पंजाबी, 2001 में उनके साथ शामिल हुए। तीनों फेयरफैक्स के साथ काम करना जारी रखेंगे, ताकि MW ईट के रेस्तरां समूह के विस्तार के साथ एक निर्बाध हैंडओवर हो सके।एमडब्ल्यू ईट ने कहा, “फेयरफैक्स ने सफल ब्रांड मूल्यों के साथ अंतरराष्ट्रीय विस्तार को आगे बढ़ाने और नए रेस्तरां प्रारूपों का पता लगाने के लिए समूह में महत्वपूर्ण निवेश करने की योजना बनाई है।”विस्तार योजनाओं को फेयरफैक्स की भारत के व्यापार परिदृश्य की गहरी समझ और भारतीय अर्थव्यवस्था में कई प्रमुख निवेशों के माध्यम से भारत के प्रति प्रतिबद्धता से लाभ होगा।MW ईट के समूह निदेशक पंजाबी ने कहा: “तीन MW ईट निदेशक हमारे अद्वितीय ब्रांडों को वैश्विक स्तर पर ले जाने के लिए फेयरफैक्स का समर्थन करने के लिए तत्पर हैं।”फेयरफैक्स के अध्यक्ष और सीईओ प्रेम वत्स ने कहा: “हम अपनी परिचालन सहायक रेसिपी रेस्तरां समूह के माध्यम से आतिथ्य व्यवसायों से परिचित हैं और हम लंबी अवधि में MW ईट की क्षमता के बारे में आशावादी बने हुए हैं।”क्राउन एस्टेट (किंग चार्ल्स के स्वामित्व वाली संपत्ति पोर्टफोलियो), जो विक्ट्री हाउस का मालिक है, जिस इमारत में वीरास्वामी रहते हैं, ने पिछले जून में समाप्त होने से पहले वीरास्वामी के पट्टे को नवीनीकृत करने से इनकार कर दिया, यह कहते हुए कि उसे इमारत को पूरी तरह से नवीनीकृत करने की आवश्यकता है।रेस्तरां 1926 से रीजेंट स्ट्रीट में उसी स्थान पर है और इसके संरक्षकों में जवाहरलाल नेहरू, इंदिरा गांधी, चार्ली चैपलिन और भारतीय महाराजा शामिल हैं।MW ईट के अध्यक्ष मथरानी अब क्राउन एस्टेट को अदालत में ले गए हैं। वीरास्वामी को अदालत की सुनवाई तक इमारत में रहने की अनुमति दी गई है, 2026 में जब रेस्तरां 100 साल का हो जाएगा।मथरानी ने गुरुवार को टीओआई को बताया: “मैं स्वामित्व परिवर्तन के बाद अपरिवर्तित प्रतिबद्धता और जोश के साथ वीरास्वामी को उसके वर्तमान स्थान पर बचाने के लिए अभियान चलाऊंगा। नमिता, कैमेलिया और मैं फेयरफैक्स के साथ काम करना जारी रखेंगे और महत्वपूर्ण बात यह है कि वर्तमान विवाद से संबंधित सभी मामलों के लिए जिम्मेदार बने रहेंगे। हमारी स्थिति और अधिकार अपरिवर्तित है।”