नई दिल्ली। अगर आप किसी होटल, रेस्टोरेंट या फूड स्टॉल पर खाना खाने जा रहे हैं और वहां आपको गंदगी, बासी भोजन या अस्वच्छ तरीके से खाना बनाते हुए कोई दिखता है, तो अब आप मूकदर्शक नहीं रहेंगे। भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने आम नागरिकों को खाद्य सुरक्षा का सजग प्रहरी बनाने के लिए एक बड़ा कदम उठाया है। FSSAI ने उपभोक्ताओं से अपील की है कि वे जमीनी स्तर पर उसकी 'आंखें' बनें और किसी भी तरह की लापरवाही दिखने पर तुरंत आवाज उठाएं।
इस मुहिम के तहत खाद्य नियामक ने अपने 'फूड सेफ्टी कनेक्ट' (Food Safety Connect) प्लेटफॉर्म को और अधिक सक्रिय कर दिया है। इसके माध्यम से अब कोई भी नागरिक दूषित भोजन, अस्वच्छ रसोई या भोजन परोसने के गलत तरीकों के खिलाफ सीधे शिकायत दर्ज करा सकता है। इस प्लेटफॉर्म की सबसे बड़ी खासियत यह है कि शिकायतकर्ता सबूत के तौर पर मौके की तस्वीर या फोटो भी अपलोड कर सकते हैं, जिससे अधिकारियों को मामले की गंभीरता को समझने और त्वरित कार्रवाई करने में आसानी होगी।
FSSAI ने 'बी द आइज ऑफ फूड सेफ्टी' (खाद्य सुरक्षा की आंखें बनें) नाम से एक विशेष जागरूकता अभियान शुरू किया है। नियामक का मानना है कि देश के करोड़ों उपभोक्ता अगर जागरूक हो जाएं, तो मिलावटखोरों और नियमों की अनदेखी करने वाले रेस्टोरेंट संचालकों पर लगाम कसी जा सकती है। FSSAI के अनुसार, सिर्फ एक तस्वीर और एक शिकायत के जरिए खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन करने वालों की पहचान की जा सकती है और उनके खिलाफ समय पर कानूनी व दंडात्मक कार्रवाई सुनिश्चित की जा सकती है।